Mientras se define la naturaleza de este blog, quisiera comentar que Kukis By Maru, City Center, estaba listo desde el mes pasado y ahora estamos aprovechando la ayuda de unas amigas para que se abra en las frescas tardes de diciembre. Y que creen? Se esta vendiendo bastante bien ahi considerando que el centro comercial esta a un 30% de ocupacion - de locales comerciales - cuando mucho. Al lado de Big Home, que abrio sus puertas para vender todo tipo de decoracion navideña, Kukis By Maru abre en las tardes de 5 a 9 pm, a menos que este lloviendo (como ayer); entonces cerramos porque las mesitas donde uno puede disfrutar un cafecito mientras ve a los niños jugando en frente, estan al interperie.
Tres Kukis By Maru!
Thursday, December 11, 2008
Monday, November 17, 2008
Domingo 16
WOW! Que naravilla de dia ayer! Cansado pero super ocupado todo el dia, ayer, casi igualamos ventas en Gran Plaza y eso es increible! La gente no paraba de venir y no pude dejar la plaza ni por media hora.
O sea, de poder, si podia, pero no queria!
Es dificil mantener el ritmo de produccion si no hay un director de orquesta. Se pierde mucha venta porque la gente viene por algo y "no hay!"...o "esta en el horno...ahorititita sale" y ¡ZAZ! Le das al cuas al antojo de la gente, los frustran y se van.
Es agotador, pero me encanta estar atendiendo gente!
Solo 3 personas de las cientos que atendimos ayer, preguntaron o se fijaron en la canasta Navideña. Un señor sugirio que la pongamos en un lugar donde resalte mas...tienen razon. Pero aun asi, garantizo que la gente pensara en encargarnos, ya que sea 16 de Diciembre, cuando ya no sea posible (aunque me muera de ganas!) surtir sus pedidos!
Asi somos todos!! Los mexicanos, los rusos, americanos y eslovacos... lo dejamos todo para de ultimo!
Dos jovenes nuevas hicieron su prueba ayer en Kukis: C. en Gran Plaza, y K en Altabrisa. K trabajo exelente, considerando el volumen de gente y que solo era su primer dia. C. no mucho. Cuando se le pidio que barriera la cocina respondio: "Ya la barri hace rato"..."YA LA BARRI HACE RATOOOOO!" Adorada...no, a ella no la invitamos a regresar.
O sea, de poder, si podia, pero no queria!
Es dificil mantener el ritmo de produccion si no hay un director de orquesta. Se pierde mucha venta porque la gente viene por algo y "no hay!"...o "esta en el horno...ahorititita sale" y ¡ZAZ! Le das al cuas al antojo de la gente, los frustran y se van.
Es agotador, pero me encanta estar atendiendo gente!
Solo 3 personas de las cientos que atendimos ayer, preguntaron o se fijaron en la canasta Navideña. Un señor sugirio que la pongamos en un lugar donde resalte mas...tienen razon. Pero aun asi, garantizo que la gente pensara en encargarnos, ya que sea 16 de Diciembre, cuando ya no sea posible (aunque me muera de ganas!) surtir sus pedidos!
Asi somos todos!! Los mexicanos, los rusos, americanos y eslovacos... lo dejamos todo para de ultimo!
Dos jovenes nuevas hicieron su prueba ayer en Kukis: C. en Gran Plaza, y K en Altabrisa. K trabajo exelente, considerando el volumen de gente y que solo era su primer dia. C. no mucho. Cuando se le pidio que barriera la cocina respondio: "Ya la barri hace rato"..."YA LA BARRI HACE RATOOOOO!" Adorada...no, a ella no la invitamos a regresar.
Wednesday, November 12, 2008
Otro año!
Recuerdo muy bien que cuando abri Kukis by Maru en 1994, pensé que solo estaria haciendo eso por 10 o 12 años (no te pierdas la mente empresarial), y despues, haria otra cosa.
Sigo aqui
Es increible, cuando uno considera a todo lo que una se ha enfrentado.
Se que Elma ha intentado hacer este blog como una forma de transmitir las últimas novedades, pero mas bien me gustaria que se convierta en una cronica real de cuan duro/facil/divertido/frustrante y remunerable ha sido llevar un pequeño negocio en la Blanca Merida.
En la balanza el resultado ha sido positivo. Mucho.
Tengo curiosidad de saber como sera el tener 2 tiendas en Navidad, cuando solo una me llevaba casi al asilo, con todo y camisa de fuerza.
Una pregunta: es necesario una ortografía impacable para llevar con éxito un blog? Epero de todo corazon que no...
Sigo aqui
Es increible, cuando uno considera a todo lo que una se ha enfrentado.
Se que Elma ha intentado hacer este blog como una forma de transmitir las últimas novedades, pero mas bien me gustaria que se convierta en una cronica real de cuan duro/facil/divertido/frustrante y remunerable ha sido llevar un pequeño negocio en la Blanca Merida.
En la balanza el resultado ha sido positivo. Mucho.
Tengo curiosidad de saber como sera el tener 2 tiendas en Navidad, cuando solo una me llevaba casi al asilo, con todo y camisa de fuerza.
Una pregunta: es necesario una ortografía impacable para llevar con éxito un blog? Epero de todo corazon que no...
Tuesday, November 11, 2008
Christmas is Coming! Ahi Viene la Navidad!
Aunque no lo creas, se está acercando la Navidad y para prepararnos, estamos presentando las canastas navideñas este jueves 13 en la Gran Plaza a las 10:30 AM. Ven a verlas, cómete unas galletas y tómate un cafecito con Maru!
Christmas IS coming and if you want to catch a glimpse of the Kukis By Maru Christmas 2008 (limited) Edition baskets, come to Kukis in the Gran Plaza this Thursday, November 13 and have a coffee and some Christmas cookies with Maru!
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